馬鹿物(うまかもの~ばかもの)
信州の温泉、美味いもん&日々の雑記帳
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健康のために!
バタピー
家では晩酌のつまみに写真のバタピーを毎晩欠かさず
頂いています!
ピーナッツは体に良いと言う事でしたので、もう~半年位
続けています。

でも!1つ悩みが・・・・そう~食べ過ぎてしまうことです^^;
毎晩、今夜は10粒でやめようと心に誓うんですが・・・
酔っていて、美味しいということもあり、ついついおかわりで
20粒以上は食べてしまいます~

特に写真のバタピーは、カリカリに仕上げてあって、塩味も丁度良く
香ばしくて美味しすぎるんです^^
値段も300gで840円とお得で、送料無料と毎晩食べる私には
大変重宝しています!

でも~翌朝・・・ポツポツと顔に出来てしまうんです~
今夜こそは、10粒で終わりにしたいと思ってます^^

【ちなみにピーナッツの栄養価&効能は↓】

■ピーナッツの脂がコレステロールを減らす

■生活習慣病(ガン・動脈硬化・糖尿病等)を予防

■貧血予防と血管年齢の若返りに

■記憶力アップ・痴呆症の予防に効果あり

■お酒のおつまみに最適・ピーナッツ
肝臓でアルコールの代謝を助けてくれるナイアシンが豊富。
ナイアシンはビタミンB群の一種。
肝臓内で糖分、脂肪、アルコールなどの代謝を助け
肝臓の負担を軽くしてくれる成分です。

などなど、様々な効能があり、酒飲みの私にはピッタリな食材です
詳しい効能は下記を参照して下さい↓
http://chiba4u.com/peanuts/html/eiyou.html

ちなみに私は毎回この【乾物の里】
で購入しています↓↓


[メール便]【全国送料無料】
千葉産 幻の極細バターピーナッツ 300g




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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

家は毎晩ネギパワー(刻みネギ)
刻みネギ
家はこのところ毎晩、写真の刻みネギを食べています!
風邪の予防に良いみたいなので、欠かさずいただいていますよ!

ネギは家の自家栽培ですので毎日沢山食べてます
ネギだけではなく、小女子をふりかけて一緒に食べてます

■家流の刻みネギの作り方

毎朝ネギを刻み、醤油を適量かけ、そこに小女子をふりかけて
夕飯まで寝かせます。
朝刻むことで、ネギ特有のツーンとした匂いがまろやかになり
醤油をかけておくことで、しんなりとし、味も染み込んで美味しくなるんです

■家流の刻みネギの食べ方

※私は毎晩、つまみで納豆を頂きますので、納豆に沢山入れて食べます

※私もですが、奥さんはそのまま酒のつまみとして食べてます!

※湯豆腐に乗っけて食べます!

※おでんの薬味として、食べます!(県民ショーで紹介してましたね)
おでんの薬味として食べる時は、小女子は除きます。


ネギって良いですよね~これからがネギが一番美味しくいただける
季節です!霜が下りると尚一層、柔らかく美味しくなるんです

皆さんのお宅では、ネギをどうやっていただいてますか?

ネギの効能は下記を参照してみて下さい↓↓
http://syoku.e-johokan.com/y-negi.html


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コーラで角煮
今日は朝から地域の駅伝があり、朝から交通整理に出役でした!
10時頃終了して、温泉に行き疲れを癒してきましたよ!^^

午後はお昼寝を2時30分までしてしまい・・・勿体ないことを
してしまったと後悔~~

柿取りをしようと思ったら~突然の雨降りで断念!
気を取り直して~豚バラの塊があったので、角煮を作ることに
簡単に出来るんです^^

豚角煮


■作り方

■材料

  豚バラ塊       350g

  コーラ(カロリーゼロ)500ml

  長ネギ        1本

  生姜         1かけ

■調味料

  醤油        大さじ3

  日本酒       大さじ3

■下準備

豚塊は食べ易い大きさに角切りとし、ボールに入れて
コーラを注ぎ込む約2時間くらい漬け込む。
*半日~1日冷蔵庫で漬け込んでもオッケー

■コーラ煮(あく取り)

圧力鍋に漬け込んでおいた豚肉と漬け汁を入れて水煮してあくを取る
この時圧力鍋の蓋はしないであくを取ること(炭酸も抜ける)
  
その後、長ネギと生姜を加えて圧力鍋の蓋をして、10分加熱~10分余熱

■味付け

茹で上がった豚肉とネギ、生姜を耐熱ボールに移し、酒と醤油を注ぐ
水煮で出た汁を大さじ6注ぎ
耐熱ボールに耐熱の落し蓋をして電子レンジ(500w)で8分加熱して
出来上がりです!

味が付いていないように見えますが~これがとびっきり美味しいんです^^
是非お試しあれ~~


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