馬鹿物(うまかもの~ばかもの)
信州の温泉、美味いもん&日々の雑記帳
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今夜はステーキ^^
ももステーキ

帰省していた娘が、明日帰りますのでふんぱつしました!
信州牛モモ肉のステーキ^^・・・1枚500gを2枚・・・

娘が大好きなんです(私も大好き^^)
本当は霜降りのロースステーキといきたい所なんですが
家の家族は、モモ肉の方が良いみたいで、好んで食べます!

霜降りは・・・どうしても、もたれてしまいますから・・・
モモ肉は、少し歯ごたえがありますが、噛めば噛むほど、良いお味が
出るんです^^ジューシーで美味しいですよ!

焼き方は・・まず!肉に両面塩コショウを振りかけ、強火で~一気に焦げ目を付けて
超~レアに焼きます!仕上げにお醤油をフライパンの周りに掛けて
出来上がり~レモン汁でサッパリと頂きます^^

なんだか書き込んでいるうちに・・・お腹がグーグーと・・・
早く食べたい~

お酒も進むでしょう^^



信州牛&馬刺しは下記からどうぞ↓

信州牛は馬鹿物で!


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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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